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叮咚的小天地
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【松山區】松江自助火鍋城(石頭火鍋 大鍋品嚐)-20151129



↑ 每回到行天宮附近,就想到行天宮去拜拜收驚一下。
這回第一次帶蛋白二兄弟一塊來,之前都是叮咚帶他們的衣服來收驚,這次是他們親自來。
可能第一次沒經驗,所以蛋白二兄弟特別緊張。
一直在問我:要怎麼說?要怎麼做??
其實也不難,只要跟執香說出姓名,不用說其他的事務,很快就可以受驚完畢。



↑ 松江是石頭火鍋,其實像這樣自助式的石頭火鍋己經很少了。
像在萬華區的"小紅莓火鍋城"(己結業),其他在北部的自助式石頭火鍋店,叮咚就不清楚了。
現在充斥在市場上的大都是像個人小火鍋的石頭火鍋,這種自助式的真的己不多。
帶位入桌時,根本就沒坐下來的時間,除了要點肉片的種類以及盤數之外,還要先去拿其他想吃的食材。



↑自助式的石頭火鍋,傷荷包的最大原因是,叮咚認為是"選擇多樣"及"每盤都想吃"。
嘻~就這樣菜一盤,海鮮一盤,餃類火鍋料盤又一盤等等的一直拿取。



↑ 服務生要幫我們炒鍋底的料前看了一下我們拿的食材,問:要不要加拿高麗菜或小白菜,乾魷魚等食材?
原來這些食材除了增加爆香時的香氣,也可以加了湯後增加湯底的甜味。



↑ 服務生幫我們炒好也加了高湯後,再來就是要等囉!!
小朋友很不耐等,這時間不是喝飲料,就只好~發呆囉!



↑ 醬料區,叮咚以為松江也有提供蘿蔔泥啊?!其實是我看錯了,它是蒜泥。
呵~會提供蘿蔔泥的火鍋店不多,大都是連鎖店較多。
通常提供的蘿蔔泥的火鍋店,叮咚都滿愛的,也會印象深刻。
蘿蔔泥用的醬汁較不會死鹹也能讓食材的甜味更能顯出來。(純粹個人想法)
而松江的醬油較鹹,叮咚建議大家不要用太多,像我就一下子下手太重變得太鹹,只好加醋調整一下。



↑ 滾了後就是我們大快朵頤的時間,叮咚就沒有拍照囉!!
松江的自助式石頭火鍋叮咚個人認為,大鍋湯的煮食方式除了快速煮食且拿取食材也方便。
再來湯頭經過蔬菜,肉類等等食材的燉煮會越來越鮮甜。當然也要看拿取的食材差別,也有所不同。
起初會稍微油膩些,但吃點青菜時會順便帶走油脂,最後湯則是越來越清越甜。(油都吃下肚囉~)
但醬料叮咚覺得稍微普通點,沒有什麼驚艷。食材新鮮也不錯。
叮咚只是覺得坐位稍微有點擁擠,像我們四人桌其實坐二人剛剛好。
還好我們家目前是二大二小,小的願意跟我們擠一下,若他們再大一些,可能就有點卡卡的了。



↑ 吃飽了我們這桌要數盤子來計費。
其實叮咚也沒仔細看每盤菜的價位,只知道青菜類一盤都35元,其他不明。
本來以為我們也沒有拿很多盤菜,當服務生將我們的空盤子從桌底下拿上桌點數時,
才覺得,我們其實也點不少呢!呵~
這一餐算下來是1070元,我們大約吃了二盤牛肉,二盤豬肉,蛤蜊,豆皮,豆腐,高麗菜,雞腸,魚餃,排骨酥等等。



↑ 我們二點左右去吃的,等吃完也都三點半左右了,店裡居然還是有人在消費。
呵~看來,這間店也滿受大家喜愛的。



↑其實叮咚本來想要排這個"不老麻糬"的,但老爺記得我上回排隊的經驗,所以!這次他就不想排。
叮咚想,像上頭照片的人數來講,排個半小時到一小時都不一定吧?!



↑ 吃飽喝足了,就帶小朋友到大佳河濱公園去溜滑梯,玩一下。
不然吃飽飽撐在那也不好,大小朋友都需要消化一下。
而小朋友在那裡也能動一動,開心一下。
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